変更できません。
ファイルマネージャーにアップロードすると、そのファイルをアップロードした時間をもとにランダム数字が生成され、3階層のフォルダが生成されます。
トラックURLはランダム英数字が生成されます。
例：直接URL
https://www.example.com/application/1234/5678/9123/sample.jpg
どうしてもフォルダ名部分を固定にしたい場合は、ファイルマネージャーを使用せずサーバーに特定ディレクトリにファイルをアップロードしてください。
例：独自テーマ内に入れる
/application/theme/assets/xxx.jpg